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蛋挞液正规做法可以参考下面的步骤：

锅中加牛奶和淡奶油，再加少许糖，小火加热拌匀。

糖融化后，关火放凉。

鸡蛋磕入碗中拌匀，过筛一次。

过滤好的蛋液加入牛奶液中拌匀，再过滤2次，蛋挞液就做好了。