导读
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目前关于大家提出的红烧牛肉的做法最正宗的做法 红烧牛肉怎么做正宗这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些红烧牛肉的做法最正宗的做法 红烧牛肉怎么做正宗相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克。 辅料:A料:酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯。
步骤:牛肉洗净,切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝。锅中倒1杯 油烧热,放入牛肉片小火炸至肉片干酥,捞出。
倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香,再加入葱、姜炒匀。最后加入 牛肉片、八角和A料,小火焖烧至汤汁收干即可盛出。