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食材：鲍鱼6只、葱10克、姜1块、蒜4瓣、生抽1汤匙、糖1茶匙、蒸鱼豉油适量。

姜姜蒜切末备用。

将处理干净的鲍鱼放上姜丝和蒜末。

生抽、糖、蒸鱼豉油倒入碗中调成料汁备用。

蒸锅中倒入适量水。

开水后将鲍鱼放入锅中，大火蒸6分钟取出。

鲍鱼出锅后，淋上料汁。

再撒上葱花即可。