【草莓棉花糖的做法和配方】草莓棉花糖是一种口感柔软、甜而不腻的甜点，结合了草莓的果香与棉花糖的绵密质感。制作过程简单，适合家庭操作，是节日或下午茶时的理想选择。以下为草莓棉花糖的详细做法和配方总结。
一、
草莓棉花糖主要由草莓果泥、棉花糖（可选用市售成品或自制）以及一些基础辅料组成。制作过程中需要注意草莓的处理方式、棉花糖的融化程度以及整体的搅拌均匀度。为了让成品更加美观和美味，可以加入少量柠檬汁调节酸甜度，并在表面撒上椰蓉或糖粉增加风味。
整个过程大约需要30分钟，适合初学者尝试。以下是详细的材料准备和步骤说明。
二、表格：草莓棉花糖的做法和配方
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 草莓棉花糖 |
| 类型 | 甜点/小吃 |
| 难度 | 简单 |
| 所需时间 | 约30分钟 |
| 食材 | - 新鲜草莓 200克 - 棉花糖 100克（可选自制） - 白砂糖 50克 - 柠檬汁 1小勺 - 椰蓉或糖粉（装饰用） |
| 工具 | 搅拌机、锅、铲子、模具（如饼干模或小碗） |
| 步骤 | 1. 草莓洗净去蒂，放入搅拌机中打成泥。 2. 将草莓泥倒入小锅中，加入白砂糖和柠檬汁，小火加热至微沸。 3. 加入棉花糖，不断搅拌至完全融化。 4. 倒入模具中，冷却后脱模。 5. 表面撒上椰蓉或糖粉即可食用。 |
| 小贴士 | - 草莓可用冷冻草莓代替，但需提前解冻。 - 棉花糖可自行制作，但市售成品更方便。 - 若想增加口感，可加入少量坚果碎。 |
三、结语
草莓棉花糖不仅制作简单，而且色彩鲜艳、味道清新，是家庭制作的理想选择。通过合理的配料搭配和细致的制作步骤，你可以轻松做出一款既好看又好吃的甜点。无论是作为下午茶点心还是送礼佳品，都非常合适。