刀豆炒土豆 刀豆炒土豆做法

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刀豆摘去两头;

土豆去皮后切成条;

锅中放入适量油;

加入刀豆煸炒;

约需翻炒15分钟左右,令外皮都皱起来(刀豆如不炒透,会有毒性);

加入老抽;

加入花椒粒;

加入土豆条继续翻炒一会儿,倒入适量水,盖上锅盖略微焖煮;

出锅,完成。

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