焖子的制作方法 制作焖子的步骤

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目前关于大家提出的焖子的制作方法 制作焖子的步骤这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些焖子的制作方法 制作焖子的步骤相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

500克地瓜淀粉,用2000克水浸泡。浸泡至少4个小时以上,最好是一夜,泡透。第二天早上,淀粉沉淀,搅拌均匀。锅中放入200克左右的水,最好不要超过500克,比例不要超过1:5。

水烧开后倒入淀粉浆,然后边加热边搅拌。不停的搅拌,越搅越稠,中间会有些半透明的块状物,块状物会越来越多。最后成了半透明的淀粉糊就可以关火了。

把透明的淀粉糊放到碗里,放凉,淀粉糊结成块状的,焖子就做好了。把做好的焖子放到冰箱里大约可以保存一个星期左右。

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