苋菜怎么做好吃法 苋菜的烹饪方法

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目前关于大家提出的苋菜怎么做好吃法 苋菜的烹饪方法这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些苋菜怎么做好吃法 苋菜的烹饪方法相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

可以做苋菜皮蛋汤,具体做法如下:

原料:白苋菜500克,皮蛋(松花蛋)1只。调料:油,大蒜(白皮)2瓣,鸡汤一碗(无鸡汤就用清水+味精代替),盐适量。

苋菜洗净,去老根,用手撕成两段(根归根放,叶归叶放),大蒜去皮拍碎。皮蛋去壳,用刀背碾碎。

坐锅,油4成热时,倒入大蒜中火爆香。

转大火放入苋菜,先放菜根炒再放菜叶翻炒。

加鸡高汤、皮蛋中火煮沸。

煮到苋菜熟软,皮蛋鲜味飘出即可。

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