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上皮细胞是位于皮肤或腔道表层的细胞。上皮细胞根据器官的不同而有所不同：尿常规的上皮细胞，是衰亡、脱落的皮细胞，没有很特定的指向意义。非SLE的人，包括正常人，有了什么相关的炎症，脱落下去，给尿常规检到了，也是有的。

皮肤外层的上皮细胞普遍角质化，有保护和吸收的作用。腔道中的上皮细胞多分化，有分泌，排泻和吸收等功能。消化器官和肺等器官表面的上皮细胞，对于消化吸收、交换氧等发挥着重要作用。