目前关于大家提出的君之冰皮月饼的做法及配方 怎么做好吃这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些君之冰皮月饼的做法及配方 怎么做好吃相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

将牛奶、植物油、糖粉倒入一起搅拌均匀。

将糯米粉、粘米粉、小麦淀粉倒入另一个容器中搅拌均匀，然后将混合好的牛奶、植物油、糖粉慢慢倒入其中，一边倒一边搅拌，直到搅拌均匀为止。

将混合好的水浆状物体，用细筛过滤两到三遍。过滤之后放置半小时左右。

之后放入烧开的蒸锅，大火蒸25分钟。记得表面上覆盖一层保鲜膜，放置水蒸气进入。蒸好的面糊趁热用力搅拌均匀，待冷却后使用。

冷却后的冰皮面糊与准备好的馅料分别分成等量的小份，皮和馅按6:4分配，像制作63克的冰皮月饼，则冰皮分成38克1份，馅分成25克1份。

手上沾少许炒熟的糯米面粉防粘，将冰皮放在手心压扁，馅放在冰皮上，用冰皮把馅包起来。

月饼模里撒一些炒熟的糯米面粉，把包好的面团放入月饼模，压出月饼形状。大功告成。