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建筑工程技术专业主要学习课程有建筑制图、建筑材料、房屋建筑学、建筑力学、建筑结构、建筑施工技术、建筑施工组织与管理、土力学与地基基础、建筑CAD、建筑测量、建筑工程预算、建筑监理等。

建筑工程技术专业旨在培养掌握工程力学、流体力学、岩土力学和市政工程学的基本理论知识，具备从事工业与民用建筑工程项目的规划、设计、研究开发、施工管理、工程监理能力的高级工程技术人才。