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香瓜是凉性水果，性寒，是夏季避暑时常吃的瓜果，其果肉含有大量的水分和蛋白质，又解渴又香甜，其中芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量很高，中医认为甜瓜具有“避暑热，解烦渴，利小便”的明显成效。

虽然香瓜味道香甜，消暑解渴，但是在夏天也不宜多吃，因为甜瓜性寒，吃多了，容易导致消化不良或者腹痛腹泻。