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材料包括：醪糟200克、鸡蛋2个、水900克、白糖适量、水淀粉适量、枸杞适量。

鸡蛋打散成蛋液；枸杞洗净后用清水稍稍浸泡一会儿；净锅内放入适量的清水，煮开后倒入枸杞，煮一两分钟后倒入醪糟；水开时倒入蛋液，煮至蛋液凝固后即可出锅。