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姜切片、蒜拍碎。

胡萝卜洗净切块。

辣椒、香料剁碎。

胡萝卜煮至七成捞出滤掉水分。

羊肉煮至八分熟捞出。

锅内葱姜、香料爆锅后，放入羊肉翻炒。

加入麻辣鲜进行焖煮。

加入胡萝卜煮熟。

煮至烂透，闻到香味即可。