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狮子头做法如下。

食材准备猪肉末500g，鸡蛋1个，淀粉10g，盐5g，葱花5g，鸡精5g，糖5g，油50g。

将肉末加入调料，搅拌均匀团成团。

锅中放油，放入肉团，炸熟取出，放入蒸锅中蒸10分钟即可。