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狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用； 　　

食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年

小儿禁忌多食。

不宜食用甲状腺未摘除的狗肉。 　　

食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用。 　　

不宜食用剩热或冷藏加工之品。 　　

不宜与鲤鱼同时食用—同食可产生不利于人体的物质。 　　

不宜与大蒜同时食用，同食刺激肠胃黏膜。 　　

食后不宜饮茶。 　　

忌绿豆，同食会中毒。 　　

1狗肉忌黄鳝——同食则死。 　

1热病后忌服。 　

1阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。

1夏季不宜食用。 　　　

1疯狗肉禁止食用。 　

1阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。 　　

1忌吃半生不熟的狗肉。