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最先提前准备一盆温开水，并往水里添加适量的盐或是是苏打。

随后将生蚝放进水里侵泡十分钟上下；期内倒一点食用橄榄油放进盆中。

生蚝的机壳硬实且不整平，因此这时候大家一定要戴上胶皮手套。

用软毛刷将生蚝机壳的细沙全清洗整洁。

随后再轻轻地的将生蚝机壳砸开，并把内脏位置除掉。

最终再用流动性清水稍微的清洗生蚝肉就可以。