每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是你知道新鲜银耳冷冻保存多久方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、新鲜银耳放冰箱冷冻保存1-3个月左右。

2、冰箱的冷冻室里温度极低，可以达到零下18度，甚至更低的温度，在这种极端环境下，加上密封保存，可以减缓新鲜银耳的分子运动，让微生物进入休眠期，抑制导致食物腐败和食源性疾病的微生物滋生，大大延长鲜银耳的保质期和食用期，理论上来说，只要冷冻的银耳没有出现变质，之后解冻后就能吃。

3、但新鲜银耳冷冻时间越长，其解冻后口感会变差，甚至出现糜烂的口感，因此一般新鲜银耳冷冻放置1-3个月为宜，不可过久，否则影响食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。