每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是土豆排骨炖粉条如何做方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、?排骨600克、土豆1个、土豆宽粉150克、干红辣椒10个、八角2个、大葱半根、姜20克。

2、准备需要的食材，土豆宽粉事先泡发，辣椒洗净切丝，八角洗净，葱切段，姜拍碎。

3、锅里烧开水放入葱姜，把排骨倒进去焯水，焯好的排骨用冷水冲净血沫，控水备用。

4、土豆去皮切滚刀块泡在水里。

5、锅里倒入油烧热，放入土豆煎制，土豆煎到金黄盛出备用。

6、排骨放入锅中翻炒，放入辣椒和八角一起翻炒。

7、辣椒炒出香味后放入白糖和冰糖炒到排骨微黄，放入蒜蓉辣酱，老抽，生抽炒至排骨上色。

8、倒入没过排骨的开水，大火煮开后改小火炖30分钟。

9、放入泡好的宽粉，调入盐，放入煎好的土豆，大火炖10分钟，放入鸡精收汁，即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。