每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是佛手瓜好吃的做法介绍方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、凉拌佛手瓜

用料：佛手瓜、胡萝卜、洋葱、盐、糖、香醋、花椒辣椒油、麻油

做法：把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。放入红萝卜丝和洋葱丝。放入蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可。

2、清炒佛手瓜

用料：佛手瓜1个、红椒1个、葱姜适量、盐适量、味精适量、生抽适量

做法:红椒切圈，葱姜切丝。佛手瓜洗净切去两头，先切片，再改切成丝。油锅倒入少许食用油，大火烧至7成热，爆香葱姜丝、红椒圈。放入佛手瓜丝，加入适量盐翻炒几下。滴入适量生抽调味，翻炒均匀，即可出锅食用。

3、佛手瓜丝炒鸡蛋

用料：佛手瓜200克、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱末适量、醋适量、酱油适量、

做法：鸡蛋倒入碗中打散。佛手瓜去皮、籽，然后切丝。锅中放少许油，大火烧至7成热，放入葱末爆出香味。倒入蛋液煎熟，然后放入佛手瓜丝，翻炒一会儿。加入盐、醋、酱油，翻炒均匀即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。