每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是银耳泡发的方法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、准备一个水盆，放入银耳。把水倒满，水最好要越过银耳十厘米，不能用热水泡，因为用热水泡发很容易让银耳膨胀放大，影响口感。

2、泡发时间根据口感而定，一般2-3小时即可。冬天泡银耳，可以用温水，可以缩短时间。在泡的过程中，如果水太少，可以适量加点。

3、泡发后的银耳一定要把底部去掉，底部不可食用，最后再用清水清洗几次即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。