每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是肥牛焯水用什么温度的方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、肥牛焯水用热水会好一些,要是直接用冷水的话,不仅会延长焯水时间,还容易导致里面的营养物质流失,吃起来又硬又老。

2、在烹饪肥牛的时候，我们需要用清水将里面的血水给浸泡出来，然后再切成小薄片进行焯水工作，这样就能完全将里面的脏东西以及细菌清除干净了，还能让其更加入味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。