每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是猪扒如何做好吃又简单方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、食材：猪扒7-8块、蒜头3个、芹菜2根、料酒1勺、生抽1.5勺、老抽1勺、糖适量、豆瓣酱半勺、胡椒粉适量。

2、蒜头三个，用刀拍破。

3、芹菜两根，洗净备用。

4、把三个蒜头和洗干净的两根芹菜放进一个中等的碗里面放料酒、老抽、生抽，戴上手套，揉捏蒜头和芹菜，挤出汁，然后把芹菜渣去除，适量食用油、适量胡椒粉、小半碗清水搅拌均匀，备用。调好的酱料放一点白糖。

5、猪扒一块一块放入调好的酱汁里浸泡，按摩一下，让吸收酱汁。放进备好的容器里。一层一层叠起。

6、叠放好后，最上层淋上一层香油，锁汁好。

7、存放冰箱，腌制入味。放过夜味道更佳。

8、把腌制好的猪扒取出，锅中码少许油，把猪扒一片一片平铺在锅里慢火煎制到两面金黄。

9、出锅，撒上黑胡椒，椒盐粉和芝麻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。