糖醋汁是一种常见的调味汁，常用于中餐中的糖醋类菜肴，如糖醋排骨、糖醋鱼等。下面是一种基本的糖醋汁调制方法：

这种糖醋汁的口感以酸甜为主，适合大多数糖醋类菜肴。需要注意的是，不同的菜品可能需要调整糖醋汁的比例或添加其他调料，如番茄酱、辣油等，以适应不同的口味和需求。