标题：如何防止活虾在搬运过程中被“热熟”

夏天的高温天气，给购买活虾的消费者带来了不少困扰。许多人在菜市场选购了新鲜的活虾后，在回家的路上由于气温过高，导致虾被“热熟”。这不仅浪费了食物，也增加了消费者的经济负担。那么，如何才能避免这种情况的发生呢？

首先，选择合适的购物时间是关键。建议在早晨或者傍晚的时候去菜市场买虾，这个时间段的气温相对较低，可以有效降低虾被“热熟”的概率。此外，尽量选择离家较近的菜市场进行购买，缩短运输时间。

其次，使用保温袋或冰袋来保持低温环境。在将虾放入购物袋时，可以在袋子底部放一个装有冰块的塑料袋，以减缓虾的新陈代谢速度，延长其存活时间。当然，如果条件允许的话，可以购买一些保温袋，将装有虾的袋子放在保温袋中，这样可以更有效地保持低温环境。

再者，保持虾的湿润环境。在运输过程中，可以将虾放在湿毛巾下，这样可以为虾提供一定的湿度，防止其脱水而加速死亡。但是需要注意的是，不能让虾直接接触水分，以免影响其口感。

最后，尽快将虾带回家并放入冰箱冷藏。一旦到达家中，应立即将虾放入冰箱冷藏室中，这样可以最大程度地保持虾的新鲜度和口感。

总的来说，只要我们在购买和运输活虾的过程中注意以上几点，就可以有效地避免虾被“热熟”的情况发生。