【如何制作草莓奶冻】草莓奶冻是一道口感细腻、甜度适中的甜品，适合在夏天享用。它不仅颜色鲜艳，还能带来浓浓的果香和奶香。制作过程简单，只需几种基础材料，就能轻松完成。
以下是制作草莓奶冻的详细步骤和所需材料总结：
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 新鲜草莓 | 200克 |
| 牛奶 | 300毫升 |
| 淡奶油 | 150毫升 |
| 红糖/白砂糖 | 60克 |
| 吉利丁片 | 10克（约2片） |
二、制作步骤
1. 处理草莓
将草莓洗净去蒂，切成小块备用。如果喜欢更顺滑的口感，可以将部分草莓用搅拌机打成泥。
2. 煮糖水
在锅中加入牛奶、红糖（或白砂糖），用中小火加热至糖完全溶解，不要煮沸。
3. 加入吉利丁
将吉利丁片放入冷水中泡软后，挤干水分，加入温热的糖牛奶中，搅拌至完全融化。
4. 加入淡奶油
待糖牛奶稍微冷却后，加入淡奶油搅拌均匀。
5. 加入草莓
将切好的草莓块倒入混合液中，轻轻拌匀。
6. 冷藏定型
将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，或直至凝固。
7. 脱模享用
脱模后可撒上少许糖粉或新鲜草莓装饰，即可食用。
三、小贴士
- 如果没有吉利丁片，也可以使用吉利丁粉，按照包装说明进行操作。
- 可根据个人口味调整糖的用量，喜欢更甜的可以多加一些。
- 奶冻冷藏后口感更佳，建议提前做好并冷藏保存。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的草莓奶冻了。既健康又美味，非常适合家庭制作或朋友聚会时分享。