【肉桂茶是什么茶种】肉桂茶，又称“武夷肉桂”，是武夷山岩茶中的一个著名品种，属于乌龙茶类。它以独特的香气和口感而闻名，是茶叶爱好者中非常受欢迎的一种茶品。下面将从多个角度对肉桂茶进行简要总结，并通过表格形式更清晰地展示其特点。
一、肉桂茶的基本信息
- 茶类：乌龙茶（半发酵茶）
- 产地：福建省武夷山
- 主要品种：武夷肉桂
- 采摘季节：春茶为主，一般在清明前后
- 制作工艺：萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等
- 香气特征：花果香、肉桂香、清雅持久
- 滋味特点：醇厚回甘，喉韵明显
- 外形特征：条索紧结，色泽乌润带宝色
二、肉桂茶的分类与特点对比
| 特性 | 肉桂茶（武夷肉桂） |
| 茶类 | 乌龙茶（半发酵） |
| 产地 | 福建省武夷山 |
| 品种 | 武夷肉桂 |
| 香气 | 肉桂香、花果香、清雅持久 |
| 滋味 | 醇厚回甘，喉韵明显 |
| 外形 | 条索紧结，色泽乌润带宝色 |
| 发酵程度 | 中等发酵（约40%-60%） |
| 冲泡水温 | 95℃-100℃ |
| 适宜器具 | 紫砂壶、盖碗 |
| 保存方式 | 避光、干燥、密封 |
| 常见冲泡次数 | 5-8次 |
三、肉桂茶的饮用价值
肉桂茶不仅味道独特，还具有一定的保健功效。它含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等成分，有助于提神醒脑、促进消化、增强免疫力等。同时，其独特的“肉桂香”也使其在茶文化中占据重要地位。
四、总结
肉桂茶是一种产自武夷山的优质乌龙茶，以其独特的香气和醇厚的口感深受茶友喜爱。无论是日常饮用还是收藏品鉴，都具有很高的价值。通过了解其基本属性和特点，可以帮助我们更好地选择和欣赏这一款经典茶品。