【蜜桃果粒果酱如何做】制作一款美味的蜜桃果粒果酱，不仅能够保留夏季新鲜蜜桃的香甜，还能为日常饮食增添一份自然风味。以下是制作蜜桃果粒果酱的详细步骤和所需材料，适合家庭动手制作。
一、
蜜桃果粒果酱是一种以新鲜蜜桃为主要原料，加入糖、柠檬汁等辅料，经过熬煮、搅拌、冷却后制成的果酱。其口感细腻，果粒分明，适合搭配面包、酸奶或作为甜点配料。制作过程中需要注意火候控制、果酱浓度以及保存方式，以确保成品的质量与口感。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 新鲜蜜桃 500g、白砂糖 150g、柠檬汁 1汤匙（约15ml） |
| 辅助材料 | 水适量、盐少许（可选，用于提升果香） |
| 工具准备 | 砂锅或不锈钢锅、木勺、搅拌棒、玻璃罐（提前消毒） |
| 制作步骤 | 1. 蜜桃洗净去皮去核，切成小块； 2. 加入适量水和盐，中小火煮至软烂； 3. 加入糖和柠檬汁，继续搅拌至糖完全溶解； 4. 大火煮沸后转小火熬煮15-20分钟，直至浓稠； 5. 关火后稍作冷却，装入已消毒的玻璃罐中密封保存。 |
| 注意事项 | - 果酱需彻底煮沸以延长保质期； - 熬制时不断搅拌以防粘底； - 建议在阴凉处保存，未开封前可存放1个月左右。 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的果粒感，可以保留部分蜜桃块不切碎，直接加入熬煮。
- 使用柠檬汁不仅可以提味，还能帮助果酱更好地凝固。
- 制作过程中若出现泡沫，可用勺子轻轻撇去，使果酱更加清澈。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香甜可口的蜜桃果粒果酱，享受自制美食的乐趣。