【烤箱烤鸡腿的家常制作方法】烤鸡腿是一道简单又美味的家常菜，尤其适合在家庭聚餐或日常饮食中使用。利用烤箱制作，不仅操作方便，还能让鸡腿外皮酥脆、内里多汁，非常适合喜欢口感丰富的食客。下面将详细介绍烤箱烤鸡腿的基本步骤和所需材料。
一、主要材料
| 材料名称 | 用量（约） |
| 鸡腿 | 4-6只 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 姜末 | 少许 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙（可选） |
二、制作步骤总结
1. 准备鸡腿：将鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分。
2. 腌制入味：将生抽、老抽、蒜末、姜末、黑胡椒、盐混合成腌料，均匀涂抹在鸡腿上，放入冰箱腌制至少1小时（最好过夜）。
3. 预热烤箱：将烤箱预热至200℃（约400°F）。
4. 摆放鸡腿：将腌好的鸡腿放在烤盘上，刷一层橄榄油，表面可撒少许黑胡椒。
5. 烘烤：放入烤箱中层，烤20分钟。
6. 刷蜂蜜水：取出鸡腿，刷上蜂蜜水（蜂蜜+少量水），翻面后继续烤10-15分钟，直到表面金黄酥脆。
7. 完成：取出稍冷却后即可食用。
三、小贴士
- 鸡腿可以提前腌制，味道更入味。
- 烤制过程中注意观察颜色，避免烤焦。
- 若想更香脆，可在最后几分钟调高温度至220℃。
- 可根据口味加入辣椒粉、孜然等调味品。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出外酥里嫩的烤鸡腿。既健康又美味，是家庭餐桌上的理想选择。