【如何自制干桂花】干桂花是一种常见的香料，常用于制作茶饮、甜点和香囊。自制干桂花不仅环保，还能保留桂花的天然香气。下面将详细介绍如何在家轻松制作干桂花。
一、自制干桂花的步骤总结
1. 采摘新鲜桂花：选择晴朗天气，清晨或傍晚采摘，避免雨天。
2. 清洗桂花：用清水轻轻冲洗，去除杂质和灰尘。
3. 晾干表面水分：将桂花平铺在干净的纸巾或竹匾上，阴凉通风处晾干。
4. 自然风干或低温烘干：可选择自然晾晒或使用烤箱低温烘干。
5. 密封保存：干燥后装入密封罐，置于阴凉干燥处保存。
二、自制干桂花步骤对比表
| 步骤 | 方法 | 说明 |
| 1. 采摘 | 晴天清晨/傍晚 | 避免雨天，花朵未完全开放时采摘 |
| 2. 清洗 | 清水轻洗 | 不可用肥皂或热水，以免破坏香气 |
| 3. 晾干 | 纸巾/竹匾 | 厚度不宜过厚，保证空气流通 |
| 4. 干燥方式 | 自然晾晒 / 烤箱低温烘干 | 自然晾晒需3-5天；烤箱100℃左右烘1-2小时 |
| 5. 保存 | 密封罐/玻璃瓶 | 避光、防潮，可加入干燥剂 |
三、注意事项
- 采摘时避免接触农药残留，尽量选择无污染环境。
- 清洗时动作要轻柔，避免损伤花瓣。
- 若使用烤箱，注意温度控制，过高会破坏香味。
- 干桂花保存时间一般为6-12个月，建议分装保存。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出香气浓郁、品质优良的干桂花。无论是泡茶还是做甜点，都能为生活增添一份自然的芬芳。