【碳酸氢钠溶解度解析】碳酸氢钠（NaHCO₃），俗称小苏打，是一种常见的无机盐，在食品、医药和工业中应用广泛。其溶解度是影响其使用效果的重要因素之一。本文将对碳酸氢钠在不同温度下的溶解度进行总结，并通过表格形式直观展示数据。
一、碳酸氢钠溶解度概述
碳酸氢钠的溶解度受温度影响较大。随着温度的升高，其溶解度呈上升趋势，但增幅相对较小。在常温下（如20℃左右），其溶解度约为9.6 g/100g水；而在较高温度（如80℃）时，溶解度可提升至约37.5 g/100g水。因此，在实际应用中，加热可以提高其溶解效率。
需要注意的是，碳酸氢钠在水中溶解时会部分分解为碳酸钠（Na₂CO₃）、二氧化碳（CO₂）和水（H₂O）。这一过程在高温或长时间加热时更为明显，可能会影响其实际溶解量。
二、不同温度下的碳酸氢钠溶解度数据
| 温度（℃） | 溶解度（g/100g水） |
| 0 | 6.9 |
| 10 | 8.1 |
| 20 | 9.6 |
| 30 | 10.3 |
| 40 | 11.1 |
| 50 | 12.7 |
| 60 | 14.4 |
| 70 | 16.6 |
| 80 | 18.9 |
> 注：以上数据来源于《无机化学手册》及实验测定结果，具体数值可能因测量方法略有差异。
三、结论
碳酸氢钠的溶解度随温度升高而增加，但增长幅度有限。在实际应用中，若需提高其溶解效率，可通过适当加热实现。同时，考虑到其在高温下易分解的特点，应根据具体需求选择合适的溶解条件。
通过上述表格可以看出，碳酸氢钠在不同温度下的溶解能力存在显著差异，这为实际操作提供了重要的参考依据。