野菜的做法有哪些 野菜拉皮怎么制作

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将野菜洗净,水锅上火,烧沸后,用沸水烫熟,用凉水漂洗,再将菠菜叶也汆透过凉待用。

拉皮改刀切条,先把洗净的野菜放入盘中,再放入拉皮,放上菠菜叶。

把精盐、味精、鸡粉、陈醋、辣椒油、芝麻酱、蒜泥、白糖兑成汁浇入盘中,撒上白芝麻即可上桌。

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