球茎甘蓝是什么 球茎甘蓝的介绍

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球茎甘蓝(Kohlrabi),又称为擘蓝、苤蓝、大头菜或德国萝卜,是芸苔科的一种粗壮、圆形、块茎状的蔬菜,这个大家族还包括卷心菜、花椰菜、甘蓝、羽衣甘蓝和芽甘蓝。

这种茎类蔬菜原产于欧洲。大多数省区均有栽培。耐寒能力和耐高温能力都比较强,可以四季进行露地种植。

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