目前关于大家提出的牛肉汤做法和配方 如何做牛肉汤这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些牛肉汤做法和配方 如何做牛肉汤相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

食材：牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

牛肉洗净，切成方块。

锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫。

加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后。

再放其他调味炖5小时即酥烂。

拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。