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食材：黄瓜1根、蒜末2克、食用油5毫升、干辣椒2克、醋5克、生抽5克、水50毫升、盐2克、白砂糖3克、香油2克。

黄瓜一根，切片但是不要切断。

锅中加入油，热油后加入干辣椒、蒜末和黄瓜。

加入醋、生抽、水、盐、白砂糖大火煮沸翻炒均匀。

最后加入香油、蒜末大火收汁。