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二甲基甲酰胺（DMF）是一种无色透明液体，能和水及大部分有机溶剂互溶。纯二甲基甲酰胺是有特殊臭味，工业级或变质的二甲基甲酰胺则有鱼腥味，因其含有二甲基胺的不纯物。

名称来源是由于它是甲酰胺（甲酸的酰胺）的二甲基取代物，而两个甲基都位于N（氮）原子上。它是化学反应的常用溶剂。作为高沸点的极性（亲水性）非质子性溶剂，它能促进SN?反应机理的进行。