目前关于大家提出的老鸭酸萝卜汤 酸萝卜老鸭汤的正宗做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些老鸭酸萝卜汤 酸萝卜老鸭汤的正宗做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

食材：鸭、料酒、酸萝卜、生姜、盐、油。

麻鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块。

烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水。

将鸭肉捞起，洗去血沫。

酸萝卜切成大块。

鸭肉先放入汤锅里，加入生姜以及适量的水炖一个小时左右。

放入酸萝卜，小火炖两个小时左右即可。