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平淡无味的意思是指质性平和无味。后含贬义，多指平平常常，缺乏特色。

词语分开解释：平淡：平平常常；没有曲折；平淡无奇，平淡而寂寞的日子，特指诗文、书画作品风格自然，无雕琢痕迹，用意太过，无平淡天成之趣。无味：平淡无奇，不含深致；没有滋味、没有兴味；没有气味。