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刺老芽含有16种碳水化合物和22种营养元素，在其中身体必不可少的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等，长期性服用有提高免疫的功效。

刺老芽的树根皮当药，能补气血，活血化瘀、袪风、清热利湿、止疼，治气虚乏力，神经衰弱、肾虚勃起障碍、风湿症、肢节隐隐作痛、胃或十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃痉挛、肝炎、糖尿病、肾炎水肿。

特别适合一些神经衰弱、有风湿症的患者食用。