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材料：山药、胡萝卜、排骨、盐。

排骨洗净，用水淖一下去掉血水。

山药去皮洗净切小块。

胡萝卜洗净去皮切小块。

把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。大火，上气七八分钟关火闷一下，出锅里加点盐就可以了。