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空腹跑步是可以的，这样情况在现在的运动过程中，是经常采取的一种方法，空腹跑步主要是消耗体内的脂肪以及蛋白质，有利于糖异生，糖转化，这样的话可以减少体重，消耗脂肪，增强体质。

如果服用食物以后再跑步会导致胃下垂，同时还会导致一些腹部疾病，所以这种方法在临床上是不建议使用的，跑步之前一定要适当的喝水，这样的话有利于人体的氧化还原，有利于代谢。

如果长时间跑步出现脱水的症状，还需要进行及时的抢救治疗，建议跑步一定要适度，不能剧烈跑步，否则会出现缺氧综合症。