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食材：苹果2个、鸡蛋2个、面包糠、面粉适量、糖、盐适量。

选择爽脆多汁的2个苹果，去皮后切成厚的苹果片。

用圆形摸具在苹果圈上用力压出一个苹果圈，保留一个宽的苹果圈。

打两个鸡蛋在碗里放面粉放少许糖或盐加少许水调成浓稠的糊状。

把苹果圈放在调好的鸡蛋面粉糊里，全部裹上面糊。

再放入面包糠里滚一圈裹上面包糠。

全部处理好的苹果圈放在盆上备用。

起锅倒油，油温六成熟时把苹果圈下入油锅炸，不用炸太久，炸至金黄色时捞出。

将炸好的苹果圈控油摆盘，美味的苹果甜甜圈就做好了。