导读
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目前关于大家提出的花卷的家常做法 花卷怎么做这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些花卷的家常做法 花卷怎么做相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
材料:中筋面粉300克、牛奶160克、酵母3克、油适量、盐适量、花椒粉适量、小葱适量、火腿肠适量。
面粉倒进大盆里,加入牛奶和酵母。
用筷子将面粉和牛奶混合均匀。
揉成光滑的面团。
蒙上保鲜膜进行发酵。
小葱和火腿肠切碎。
将面团发酵至两倍大。
发酵好的面团反复揉均,擀开成面片,将面片上刷一层油,撒上盐和花椒粉,再撒上葱花和火腿肠末。
卷起来,切成均匀的小剂子,将两个小剂子重叠起来,用筷子在中间压一下。
再向中间挤压一下,花卷生胚就做好了。
1锅里装好水,将生胚放在锅里,再发酵15分钟即可开火蒸熟。