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枣子的营养价值：枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有养颜治疗失眠之功效。枣虽然营养价值高，但是牙齿不好的要少吃，可以泡水喝，还有可以熬红糖大枣枸杞汤，营养价值也不错，而且不伤牙齿。

枣，蔷薇目鼠李科枣属植物，有枣、无刺枣、酸枣亚种。起源于，在已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。