导读
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贾思勰jiǎ sī xié ;青州益都(今山东寿光市)人。北魏、东魏时期大臣,古代杰出的农学家。
曾任高阳太,著作有综合性农书《齐民要术》。系统地总结了秦汉以来我国黄河流域的农业科学技术知识,其取材布局,为后世的农学著作提供了可以遵循的依据。该书不仅是我国现存最早和最完善的农学名著,也是世界农学史上最早的名著之一,对后世的农业生产有着深远的影响。
该著作由耕田、谷物、蔬菜、果树、树木、畜产、酿造、调味、调理、外国物产等各章构成,是现存的最早的、最完整的大型农业百科全书。