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材料：土司、冰淇淋、鸡蛋液。

将吐司片四边切去，用擀面杖将每片吐司擀成薄片。

将冰淇淋放在薄片土司上，吐司边缘刷上蛋液，像包饺子一样，把边缘捏紧。放入冰箱冷冻至硬。

锅里放油，大火烧热，放入吐司冰淇淋，快速炸至两面焦黄立即捞出，装盘即可食用。