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材料：糯米粉200克、面粉100克、温水220克、无铝泡打粉4克、小苏打1克、豆沙馅适量。

面粉、糯米粉、称好加入泡打粉，小苏打拌匀备用。

用温水把面粉搅拌成絮状后和成面团。

揪下一块面团团圆，在做成碗状，（面团不要太大，做好的团圆后有药丸大小），放入现成的豆沙馅，收口包严，豆沙馅可以提前肉成秋状比较好操作，也可以直接用小勺舀。

做好的小球直接放到芝麻里滚一下，沾满芝麻。

用手轻轻压实，依次做好。

热锅凉油，烧制5分热下芝麻球炸，用筷子慢慢滑动，中火炸至飘起，在拨动炸1分钟左右，捞出控油即可。