每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何做炸鱼块方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、食材：鳕鱼排1块、鸡蛋1个、橙子1个、盐适量、面包糠适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量。

2、鳕鱼排去皮，切成小块。

3、加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，橙子切开，挤出橙汁备用。

4、鸡蛋打散，鳕鱼块裹上面粉、蛋液、面包糠。

5、锅内倒入油烧至五成熟，放入鳕鱼块，小火炸至金黄色，捞出后用厨房纸将油吸干。

6、热锅倒入橙汁小火煮开，用水淀粉勾芡，浇在鳕鱼块上即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。