导读每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是怎么烧淡菜方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认...
每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是怎么烧淡菜方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。
1、食用前应将淡菜干放入碗中,加入热水烫至发松回软,捞出摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃,褪去沙粒,在清水内洗净,然后放入锅中,加入清水,用小火炖烂,可供食用。淡菜干用排骨或鸡煨汤,味道极鲜。
2、淡菜和萝卜同炒,有特殊风味,将淡菜干放在油锅中煎成黄色,煮成汤料,其味道不亚于虾米汤。也可同西洋菜,大骨一同煲汤。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。