每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是腌制大头菜咸菜怎样做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、食材：大头菜100g、食盐适量、味精适量、葱适量、调和油适量、白糖适量、白醋适量。

2、大头菜撕成小块，葱切小段，将大头菜和葱段放入容器内。

3、放入适量的细盐拌匀，放入适量白糖拌匀。

4、倒入适量的醋拌匀，再放入味精调味，再放入香油将其拌匀。

5、在密封的容器里腌制15天即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。