每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是青椒炒四川腊肉的做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、原料：四川腊肉、青椒、剁椒、葱、姜、淀粉水、油、酱油。

2、腊肉用淀粉水清洗，再用温水洗净入锅中煮熟备用。

3、青椒切丝装盘。

4、煮熟的腊肉晾凉备用。

5、葱和姜切碎备用。

6、腊肉切薄片装入碗中。

7、锅中入油烧热放入葱姜爆香。

8、放入腊肉翻炒，加剁椒调味。

9、放入青椒丝继续翻炒。

10、出锅加酱油调味即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。